Tionchar ábhar pacáistithe inmheánach fíona ar cháilíocht fíona

Faoi láthair, seachas roinnt táirgí ar phraghas íseal agus brandaí aonair ar an margadh, tá a ndearadh pacáistithe eisiach féin ag formhór na mbrandaí, rud nach bhfuil ach ina chúis le hardú praghsanna táirgí, ach freisin chun seasamh amach ó tháirgí iomaíocha agus buntáistí níos fearr a chruthú.

1 Príomhchineálacha ábhar pacáistithe fíona

Tá pacáistiú fíona roinnte go príomha ina phacáistiú seachtrach agus ina phacáistiú inmheánach. I measc na n-ábhar pacáistithe seachtracha tá páipéar, plaisteach, miotal agus adhmad; i measc na n-ábhar pacáistithe inmheánacha tá plaisteach, gloine, adhmad agus criadóireacht; de réir mar a éiríonn roinnt brandaí níos cáiliúla, cuirfear ar fáil go speisialta iad do roinnt daoine mór le rá. Tá pacáistiú an fhíona an-nuálach freisin, agus úsáideann cuid acu criadóireacht, criostail agus fiú jade. Inniu, foghlaimímis faoi thionchar an ábhair phacáistithe sa bhuidéal fíona ar cháilíocht an fhíona.

1.1 Tionchar ábhar pacáistithe istigh fíona ar fhíon

Tagraíonn “pacáistiú inmheánach” fíona don ábhar pacáistithe atá i dteagmháil dhíreach leis an bhfíon. Is iad tréithe an ábhair phacáistithe seo ná cobhsaíocht ghearrthéarmach, ach ní mór boladh mín an fhíona a stóráil ar feadh i bhfad. Beidh tionchar ag an teagmháil fhadtéarmach idir fíon agus ábhair phacáistithe fíona ar cháilíocht an fhíona. Nuair a thagann coimeádáin bia, ábhair phacáistithe, srl. i dteagmháil le bia, le himeacht ama, féadfaidh cuid de na substaintí seo bogadh isteach sa bhia, rud a théann i bhfeidhm fiú ar bhlas nó ar cháilíocht an bhia, agus a théann i bhfeidhm ar shábháilteacht bia dá bharr.

1.3.2 Déantar buidéil fíona den chuid is mó as gloine, atá trédhearcach, crua agus frithsheasmhach in aghaidh brú, a bhfuil airíonna maithe bacainn, friotaíocht creimeadh, friotaíocht teasa agus airíonna optúla acu, agus is féidir iad a úsáid le haghaidh modhanna éagsúla foirmithe agus próiseála chun fíon de chruthanna agus méideanna éagsúla a dhéanamh. buidéal, ach chun foirmiú gloine a éascú, ní mór ocsaídí a thabhairt isteach sa ghloine.

① Is féidir leis ocsaídí gloine a fhoirmiú ina n-aonar, agus ocsaídí foirmitheoirí gloine (fhoirmitheoirí líonra) a chruthú;

②Ocsaídí nach féidir leo gloine a fhoirmiú leo féin ach ar féidir leo airíonna (nó struchtúr) na gloine a athrú, bíonn siad ina n-ocsaídí a athraíonn an corp (lasmuigh den líonra), amhail Li₂O, Na₂O, K₂O,

CaO, MgO, BaO, srl.;

Braitheann daoine ar bhia don spéir, agus tá sábháilteacht bia dlúthbhainteach le gach tomhaltóir, agus tá sábháilteacht bia anois ina fócas airde. Le feabhas leanúnach ar chaighdeáin mhaireachtála daoine agus forbairt thapa na heolaíochta agus na teicneolaíochta, ní hamháin go bhfuil fócas daoine ar shábháilteacht bia teoranta do fhadhb an bhia féin, ach tá na fadhbanna sábháilteachta bia a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh ar ábhair agus táirgí a thagann i dteagmháil le bia ag éirí níos coitianta. Ceann de na rudaí le tabhairt aird orthu ná go bhfuil imní agus imní fhorleathan spreagtha ag gach cearn den saol i measc na ndaoine is gnách, amhail bratuithe saibhre speisialta, tuaslagóirí bunaithe ar bheinséin i málaí pacáistithe bia, agus saincheisteanna sábháilteachta eile.

I measc na n-ábhar pacáistithe fíona, úsáidtear buidéil ghloine fíona mar choimeádáin, agus tá a n-úsáid sách aibí. Beidh meath ar bhuidéil fíona ceirmeacha mar gheall ar fhachtóirí amhail tréscaoilteacht agus ionsú uisce. Tá ionsú uisce íseal agus tréscaoilteacht bheag ag an tSín chnámh, agus is féidir é a úsáid i bpacáistiú fíona. Úsáidtear na táirgí plaisteacha thuasluaite go forleathan i bpacáistiú fíona, ach tá a gcuid buntáistí agus míbhuntáistí féin ag baint leo go léir, agus is féidir le hábhar ilchodach a chumascann dhá ábhar polaiméire nó níos mó na heasnaimh i gcur i bhfeidhm ábhar polaiméire éagsúla a chúiteamh. Mar institiúid taighde eolaíochta, ba cheart di taighde agus cur i bhfeidhm ábhar pacáistithe fíona nua a neartú, ábhair phacáistithe oiriúnacha a aimsiú, teidil ghairmiúla níos fearr a sholáthar d'fhorbairt thionscal an fhíona, agus ligean don chultúr fíona fadbhunaithe scaipeadh ar thalamh na Síne.